さっちゃんのまじめごはん日記

調理師として働いていた管理人のご飯日記です。 毎日の節約料理を中心にアップしている平凡な日記ですがよかったら見ていってくださいね!

新鮮なかつおのたたき

こんばんわあ。さっちゃんです。

昨日の夕食の写真はです!


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メニューは・・・

かつおのたたき

チンゲン菜と牛肉のソテー

マカロニサラダ

雑穀米

でした!

 

もともとこの日はチンゲン菜と牛肉のソテーが主菜でした。

少し少ないかなあと思ったのでちょっとだけお刺身を出したくて、行きつけの魚屋さんにお刺身を買いに行きました。

魚屋さんに何でもいいです、というと本日のオススメだと言うことで新鮮なかつおのたたきをサービス価格で出してくれました。

 

一センチ程の厚さにカットされたものが一人分八貫ありました。

かなりボリュームがあるのでソテーの方少なめに盛り付け、次の日に食べることにしました。

かつおのたたきは魚屋さんのアドバイスどうりにネギを散らし、生姜とポン酢でいただきました!全く生臭くなく、とても美味しかったです!

オススメの魚を日替わりで買うのも楽しいです。

最後までお読みいただきありがとうございました!

 

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