さっちゃんのまじめごはん日記

調理師として働いていた管理人のご飯日記です。 毎日の節約料理を中心にアップしている平凡な日記ですがよかったら見ていってくださいね!

目玉きカレー

こんばんわあ。さっちゃんです!

先日の夕食の写真です!


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メニューは

ビーフカレー

目玉き

コールスローサラダ

マカロニサラダ

ビアソーセージ

でした!

 

久しぶりにビーフカレーを作りました!

100g198円の北海道産の牛肉角切りを5時間くらい煮込んでつくりました。まだまだ柔らかくなかったのでもう少し煮込みたかったのですが、時間不足で出来ませんでした・・・。

 

最後の味付けは息子にお願いしました。市販のカレールーの他にトマトジュースやハバネロやその他の香辛料をちょこちょこ加えていたようです。

一口食べるとマイルドですが、ハバネロをいれているので後からピリピリきてからだが温まるカレーになっていました。

トッピングした目玉きとの相性も良かったです。

 

カレーは手作りもお店のもレトルトもどれもそれぞれ美味しくて大好きです。また来週あたりにちょっと違ったカレーを作りたいな~なんておもっています!

 

最後まで読んで頂きありがとうございました!

 

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