さっちゃんです！今週火曜日の夕食の写真です！
メニューは・・・・
お雑煮
コロコロのお刺身
チキンカツ
雑穀米でーす！
お正月は仕事が忙しく・・・おせち料理などは一切作りませんでした。豚肉と野菜をたっぷり入れて焼きそば等をもりもりと食べていましたね・・・・。
火曜日ぐらいにお正月の忙しさが一段落つき、ちょっと手の込んだ料理を作ろうと思って時にふとお雑煮が無性に食べたくなったので実家からもらっていたお餅でお雑煮を作ることにしました。
出汁はいつもの出汁パックで取りました。
中身は鶏肉・しいたけ・かまぼこ・大根・白菜・かつお菜・人参・お餅です。
この日に帰宅した家族は予想外のお雑煮を喜んで食べてくれていました。
色んな食材を加えると出汁が美味しくなりますよね。
副菜にと専門店で購入したコロコロのお刺身もとっても新鮮で美味しかったです。息子はむしろこちらを喜んでいました。
お雑煮は家族みんな好きなので寒い時期の間にもう一度くらい作れたらいいのになあと思っています！
最後までお読みいただきありがとうございました！
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