さっちゃんのまじめごはん日記

調理師として働いていた管理人のご飯日記です。 毎日の節約料理を中心にアップしている平凡な日記ですがよかったら見ていってくださいね!

収穫したての新生姜で・・・とっても美味しい生姜ごはん!

さっちゃんです!

先日生姜ご飯を炊きました。

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他のメニューはチキンナゲット・野菜炒め・フルーツカクテルです。


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生姜はタイトルの通りの・・・新生姜です!

しかも前日におじいが収穫してくれたばかりのものだったのでとても立派です!!!f:id:pzero:20200925235530j:image

これを千切りにして油揚げとめんつゆ・薄口醤油・料理酒を入れて炊きあげました!


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炊いている途中から凄く良い香りがしていて炊き上がるのが楽しみでした!

 

食べた感想ですが、新鮮で辛味が強いせいなのか普段スーパーで購入する新生姜の感覚で沢山加えたらかなり辛く仕上がっていました。うちの家族は美味しく食べれましたが小さい子供さんとかは食べれないかもなあという辛さでした。

久しぶりの生姜ごはん、三人で美味しく食べました!これから寒い時期になってくるのでこういう温かいメニューは嬉しくなりますね!

 

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