さっちゃんのまじめごはん日記

調理師として働いていた管理人のご飯日記です。 毎日の節約料理を中心にアップしている平凡な日記ですがよかったら見ていってくださいね!

台風の時の冷凍ストックで・・・巨大おにぎり

こんばんわあ。さっちゃんです!

昨夜の夕食です。


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巨大おにぎり・ウインナー・唐揚げ・ブロッコリー・野菜スープです。

 

今回も台風の時にお酢をちょっと入れて炊いてストックしていたご飯で作りました。

 

前回は冷蔵保存でしたが、今回は冷凍していた分でした。前日に冷蔵庫に移して自然解凍していました。


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今回はこのご飯と鮭の切り身を一緒に蒸し上げました。


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蒸しあげたら鮭をほぐしワカメと混ぜ鮭ワカメご飯にしました。


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家族のリクエストでおにぎりにすることにしましたが、小さくいくつも握るのは面倒だったので出来上がったご飯は三等分にして巨大おにぎりに仕上げました。

おかずや野菜スープも一緒に添えて食卓にだしました!


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家族が好きなのは塩おにぎり+海苔のおにぎりなんだろうなと思いましたが、塩のみだとお酢の匂いが気になるかも知れないし、海苔も家に無かったのでワカメご飯にしました。それでも凄く喜んでくれていたのでよかったです!

これで台風の時の冷凍・冷蔵のストックはほぼなくなりました。

常温でストックできる缶詰め等は使い切らずに常備置いておこうと思っています!

 

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