さっちゃんのまじめごはん日記

調理師として働いていた管理人のご飯日記です。 毎日の節約料理を中心にアップしている平凡な日記ですがよかったら見ていってくださいね!

【半額】のハムカツと鶏むね肉で作ったサンドイッチ

さっちゃんです!

先日カツサンドをお弁当に詰めましたよ~!


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先日イオンモールの『火曜市』にふらりと行って来ました。何か掘り出し物がないかなと精肉コーナーを物色していると半額シールを貼られたハムカツを発見!思わず二パック購入しました。

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以前も購入した事がありましたが、このハムカツは半額になってもそこそこの値段なだけあって分厚いハムにふわふわの生パン粉がついていてとても美味しいです。

夕食の主菜にも良いハムカツなもののサンドイッチにしてお弁当に詰めることにしました。

 

半分に切るとサンドイッチ食パンにちょうどいい大きさになるので半分に切ったあと下の写真の様に断面に自分でパン粉を付けて冷凍保存していました。


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そして冷凍保存した次の日ぐらいに別のスーパーで半額に下げられたとり胸肉も発見!


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こちらもサンドイッチにいい大きさにスライスしてパン粉付けして同じく冷凍保存していました。

調理する時は数時間前に冷蔵庫に移し(チキンカツとハムそれぞれ三枚ずつです)、半解凍ぐらいの状態で油であげました。

フライパンにひろげてよく冷ましたあとトンカツソースをよく絡めたあとサンドイッチ用食パンに挟んでいきます。


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サンドイッチを切り分け、食べる直前に付けてもらうマヨネーズを添えて入れて完成です。息子の方が少食なので主人七切れ、息子は五切れで盛り付けました。

息子の分は野菜が全くないので果汁なしの野菜ジュースを添えました。


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最後までお読みいただきありがとうございました!

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