さっちゃんのまじめごはん日記

レストランや給食施設で調理師として働いていた管理人が日々の食事をつづる日記です。普段は節約料理中心で季節のイベントなどの料理は少し振り切って作ったりします。よかったら見てくださいね・*:.。. .。.:*・( ´∀`)!

頂いた食材で最近作った料理6品

コロナウイルスの影響で業者さんから頂いた食材で最近作った料理のまとめです。


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①シェパーズパイ

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頂いて一番先に作った料理がこれでした。パイの代わりにマッシュポテトを使うパイ料理です。カロリーは気になるものの、トマト味のひき肉と野菜・ポテトサラダ・チーズをこんがりと焼いて間違いなしの美味しさでした。

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②団子汁

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あっさり系が好きな息子に大好評だったメニューです。普通は小麦粉を捏ねてだんごにする所を頂いた餃子の皮を四つ折りにして代用しました。簡単で美味しくできましたよ!


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③ニラたっぷりの餃子


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ニラと豚ミンチ、春雨を使った焼き餃子です。お腹一杯食べました(暗い所で撮影したので画像が悪くてすみません)

 

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④明太ポテト春巻きf:id:pzero:20200516003944j:image

頂いたポテトサラダと明太子を混ぜ合わせたものを春巻の皮で包んで油で揚げました。

揚げたては最高に美味しく・・・一番好評だったかもしれません!

 

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⑤野菜たっぷりポテトサラダ


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頂いたポテトサラダにきゅうり・玉ねぎ・ハム・コーンを混ぜ合わせたものです。一手間加えたのでより立派な一品になってくれていました。

 

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⑥生パスタのミートソース


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ポテトサラダと餃子の皮よりも後にもらったので一番最近になって作った料理です。

『リングイネ』と買いてあって平べったい形のパスタだったので主人と息子が『え?うどん?』と不思議そうにみていましたよ。

茹でるとモチモチツルツルしていてミートソースとも良く合いましたし美味しかったです。ちょっと割高でも購入したい感じでした。

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コロナの影響で思いがけなく手に入った食材でした。業者の方は本当に大変そうでした・・・・・。私も本業の方も副業の方もバリバリと頑張っていきます!!

・・・このブログも・・・・ぼちぼちと続けさせてもらいます!!!

 

最後までお読みいただきありがとうございました!

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