さっちゃんのまじめごはん日記

調理師として働いていた管理人のご飯日記です。 毎日の節約料理を中心にアップしている平凡な日記ですがよかったら見ていってくださいね!

えのきとカイワレのスープ


さっちゃんです。えのきとカイワレのスープを作りました。


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うちの家族は煮干しや花鰹の出汁が好きなのですが、この日は主菜がハンバーグなので洋風な味が良いかなと思い、コンソメベースにしました。


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えのきと人参・水を火にかけて3~5分程煮込みます。


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火が通ったらコンソメと塩コショウで味を整えます。


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食べる直前にカイワレを入れて完成でーす!


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最後までお読み頂きありがとうございました!


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