さっちゃんのまじめごはん日記

レストランや給食施設で調理師として働いていた管理人が日々の食事をつづる日記です。普段は節約料理中心で季節のイベントなどの料理は少し振り切って作ったりします。よかったら見てくださいね・*:.。. .。.:*・( ´∀`)!

2019-01-07から1日間の記事一覧

お正月には作りたい《お煮しめ》

さっちゃんです!お煮しめを作りました~! 普段の食事は油で炒めて煮込む『筑前煮』 を作る事が圧倒的に多いです。 お節料理にも筑前煮を作る年もありますが、今年は三の重に唐揚げとエビフライをいれたので煮物はあっさり仕上げようかなと思い、今年は『お…