さっちゃんのまじめごはん日記

レストランや給食施設で調理師として働いていた管理人が日々の食事をつづる日記です。普段は節約料理中心で季節のイベントなどの料理は少し振り切って作ったりします。よかったら見てくださいね・*:.。. .。.:*・( ´∀`)!

2018-07-14から1日間の記事一覧

アイコトマトでミートソース

さっちゃんです。実家で大量にアイコトマトを収穫しました!! とてもきれいでそのまま食べるのが一番おいしいですが、大量にあるので湯剥きしてミキサーにかけてミートソースを作る事にしました。 数個ずつ熱湯に浸けては冷水で冷やす、を繰り返しました。 …