さっちゃんのまじめごはん日記

調理師として働いていた管理人のご飯日記です。 毎日の節約料理を中心にアップしている平凡な日記ですがよかったら見ていってくださいね!

開けて嬉しいドラえもんごろごろランチ

こんばんわあ。さっちゃんです! 先日作ったお弁当の写真です。 この日のおかずはハンバーグ・オムレツ・エビフライで全て業務用食材店で購入した冷凍食品を利用したものでした。 メニュー的にお子さまランチっぽいのでせっかくならそういう感じの盛り付けす…

ちょっと残念なハンバーガー?

こんばんわあ。さっちゃんです! 先日の夕食の写真です! 見てのとおり長細い形のハンバーグをホットドッグのパンで挟んだ料理です。 副菜はショートパスタと赤大根入りのチキンサラダでした。 この日の午前中はコストコに行きました。フードコートのマロン…

和風カラーの紅葉クッキー

さっちゃんです!日曜日にクッキーを焼きました! 何故か毎年秋は創作意欲が高まります。 季節限定の食材が多い時期だからでしょうか・・・。 今年は紅葉や銀杏の形のクッキーが急に作りたくなって挑戦することにしました。 最新は紫芋パウダー入り、かぼち…

カレーの次の日はカレーと店長のポテサラ・・・!!

こんにちわあ。さっちゃんです! 昨夜の夕食の写真です! 前日の残りのカレーライスと赤大根のサラダにアルバイト先の店長から頂いたポテトサラダとチキンカツも加わり、豪華なメニューになりました~! 昨日の夕方、バイトの帰り際に店長がさっちゃんの所に…

肉団子カレーと赤大根のカラフルサラダ

こんばんわあ。さっちゃんです! 今日の夕食の写真です! メニューは・・・ カレーライス 赤大根のサラダ アジフライ です! カレーのルーはバーモントカレーです。昔ながらのシンプルな優しい味のカレーにしたかったのでスパイス等は敢えて加えませんでした…

そぼろご飯のお弁当も秋模様

おはようございます!さっちゃんです。 先日作ったお弁当です! お弁当の中身は そぼろご飯・三色天・ピーマンの炒め物・蓮根の唐揚げでした。 そぼろご飯はタイトルの通りもみじ人参を散らして季節感を出しました。 お弁当は汁気が無い方がいいので鶏そぼろ…

秋っぽく・・・きのこご飯とカキフライ

こんばんわあ。さっちゃんです! 昨夜の夕食の写真です! メニューは カキフライ 高野豆腐の含め煮 きのこご飯 味噌汁 でした! 先週定食屋さんで似たようなメニューを食べてとても美味しかったので自分でも作ってみました。 といってもメインのカキフライは…

めっちゃめちゃ美味しいですよ

こんばんわあ。さっちゃんです! 今日は午後から居酒屋でアルバイトでした。 本業はパソコンの前で座りっぱなしなので凄く楽しくアルバイトに行っています。 私が作業をしていると店長が油の前で魚に片栗粉をまぶし始めました・・・・。 これは絶対南蛮漬け…

【和風】なきのこご飯と鮭のお弁当!!

こんにちわあ。さっちゃんです! 今朝作ったお弁当の写真です! 中身はきのこご飯・鮭の塩焼き・エビフライ・三色天・さつまいものレモン煮でした。 秋っぽいメニューかつ、和風なお弁当にしました! 何だか駅弁みたいな感じだな・・・とも思ったのであえて…

オムライス弁当をちょっと秋っぽく

こんにちわあ。さっちゃんです! 今朝作ったお弁当です! メニューはチキンライスに冷凍オムレツ・イカフライ・ウインナー・ブロッコリーです。 ただのチキンライスと冷凍オムレツの弁当ですが・・・・秋っぽく紅葉形の人参を散らしてみました。 先週までは…

半額だったハンバーグは・・・・・

こんにちわあ。さっちゃんです。 昨日の夕食の写真です! メニューはトマトソースのハンバーグ・野菜たっぷりのクリームスープ・ホテル食パンでした。 メインのハンバーグは・・・先日スーパーの精肉コーナーの隅っこで半額になっていた(100グラム50円以下で…

今年最後のハロウィンランチ!!

こんにちわあ。さっちゃんです。 昨日作ったお弁当の写真です。 今月いっぱいでハロウィンシーズンもおわりですね。今日は学校が休みでお弁当はいらないので昨日、金曜日がハロウィンランチ最後の日となりました。 もっと凝ったものを作りたかったのですが仕…

楽しい嬉しいハロウィンランチ

おはようございます!さっちゃんです。今朝作ったお弁当です! 今月もあと少しと言うことで・・・ハロウィン仕様のお子さまランチっぽいお弁当にしました。 ご飯は息子が好きなサフラン・コンソメパウダー・オリーブオイルを入れて炊いた黄色いご飯です。 ハ…

美味しい家計の味方!!

おはようございます!さっちゃんです。 昨夜の夕食です! メニューは 三色丼・野菜サラダ・ナスの煮びたしです。 メインの三色丼のそぼろは100グラム35円の鶏ミンチを使用したのでかなり安くつきました! 味付けは家族の好みに合わせて、甘さは控えめで醤油…

火曜日はいつも・・・

こんにちわあ。さっちゃんです! 今朝作ったお弁当です! 息子は毎週火曜日に部活の仕事で、お昼休みに空の観測をしないといけないそうです。 観測は別の校舎の屋上まで行かないといけないので、食べるのがゆっくりな息子は、時間が無くてバタバタだそうです…

サラダチキンがあると手軽に出来ます。

こんにちわあ。さっちゃんです! 先日お昼ご飯にホットサンドを作りましたよ! ホットサンドの中身はサラダチキンをバジルの葉っぱのみじん切りとマヨネーズで和えたもの・レッドキャベツの千切りをドレッシングで和えたもの・グリーンリーフです。 それを、…

かれいの西京焼き

昨夜はカレイで西京焼きを作りましたよ~! 副菜はマカロニサラダ・すまし汁です! 昨日は先に息子が好きな具沢山のすまし汁とマカロニサラダを作る事は決定していました。 それだったらお魚がいいなあ~。からすかれいなら骨が苦手な主人と息子も食べてくれ…

でっかい和風ハンバーグ

www.instagram.com こんにちわあ。さっちゃんです! 昨夜の夕食の写真です! メニューは和風ハンバーグ・野菜スープ・雑穀米・フルーツカクテルでした! ハンバーグはお肉屋さんで売られていたハンバーグの生地に粗挽き豚ミンチ・卵を加えて作りました。 練…

作るのが楽しいです!【のり弁当】

おはようございます!さっちゃんです! 今朝はお弁当にのり弁を作りましたよ! 昨日午後からセリアに行った時に近くのスーパーもぶらついていたした。 その時に一本売りの立派なちくわが三割引になっていたので購入して磯辺揚げにし のり弁当のトッピングに…

何かしてないと気がすみません・・・

こんばんわあ。さっちゃんです! 今日は久しぶりにクッキーを焼いたのでレポートさせてもらいます! 昨日の午前中は紹介状を持って総合病院の婦人科を受診してきました。 婦人科の検査は本当に苦手ですが、昨日は先生のすすめで痛み止めを打ってもらったり、…

サーモン丼!大好きです!

おはようございます!さっちゃんです! 昨日は夕食にサーモン丼をつくりましたよ! 副菜はお味噌汁とフルーツカクテルです! 昨日は主人は飲み会で夕食が要らなかったので息子と二人の夕食でした。 たまには二人で外食したいなあ、とも思いましたが、最近息…

ちょっとかわいく出来たかな。

こんにちわあ。さっちゃんです! 今朝はオムライス弁当を作りましたよ! チキンライスは家族が大好きなのでお弁当に良く作ります。 今回はその上にオムレツを乗せてオムライス風にしました! オムレツは手作り・・・ではなく、業務用食材店で購入した冷凍ミ…

でっかいウインナー

こんにちわあ。さっちゃんです! 先日の夕食の写真です。 メニューは 筍の煮物 極太ウインナー スパゲッティサラダ 茄子と南瓜のお味噌汁 雑穀米 でした! でっかいウインナーは写真では分かりにくいですがですが、直径が三センチ近くあるかなり大きいもので…

コストコに行ってきたらよく買ってきます

こんにちわあ。さっちゃんです。 昨夜の夕食の写真です。 先日コストコに行った時にハンバーガーのバンズも買っていました。 ハンバーガーのバンズはスーパーでは売り切れの場合もあったりしますがコストコに行くとほぼ必ず買えるのがありがたいですよね。 …

魚の竜田揚げと枝豆ごはんのお弁当

こんにちわあ。さっちゃんです! 昨日息子に作ったお弁当の写真です! メニューは雑穀米(茹で枝豆のせ)・魚(マビキ)の竜田揚げ・エビシュウマイ(冷凍食品)・ブロッコリー・人参・カラーピーマンでした。 一昨日の検定に引き続き昨日は模試がありました。頭を…

久しぶりにコストコのお寿司を食べました!

こんにちわあ。さっちゃんです。 昨日の夕食です。 メニューはコストコのお寿司と野菜が沢山入った豚汁でした! 実家の母がシェアしていいよ、と言ってくれたので48貫で2678円のファミリー寿司を買うことができました。 流石に三人では多いんですよね。 昨日…

試験の日はおにぎりバスケットで・・・

おはようございます。さっちゃんです! 今朝作ったお弁当です! 今日は息子は学校で検定試験があるようです。 なのでパっと食べて試験に備えたいよなあ、と思い山菜ご飯はおにぎりにしました。 やっぱり頭を使うときにはお魚がいいよね、と思い、鶏肉とかで…

せっかくお休みしたので・・・・

こんばんわあ。さっちゃんです! 今日の夕食です! 今日は朝から息子の学校の進路説明会に行って来ました・・・・。説明会はたった一時間で終わったのに緊張のせいか何だかくたくたになりました。 午後からは実家に顔を出していたりしていると仕事をする気力…

変わったお弁当を作る方が楽しいです。

こんばんわあ。さっちゃんです! 昨日息子に作ったチキンバスケット弁当です! 中身はフライドチキン・くまさんポテト・パン・紫芋マーブル蒸しパン・ブロッコリー・タコさんウインナーになっています。 チキンバスケット弁当を作ったのはこれで二度めです。…

お弁当は『チョコビだー!!』

さっちゃんです!! 先日息子に作ったお弁当です! 先週激安スーパーで見つけたクレヨンしんちゃんのお弁当箱に詰めました。お弁当箱は三個セットで250円でお得でした! ご飯はかしわごはん、おかずは白身フライ・ブロッコリー・タコさんウインナーですが、 …