さっちゃんのまじめごはん日記

レストランや給食施設で調理師として働いていた管理人が日々の食事をつづる日記です。普段は節約料理中心で季節のイベントなどの料理は少し振り切って作ったりします。よかったら見てくださいね・*:.。. .。.:*・( ´∀`)!

豚汁に【半額のやせうま】を入れたら更に美味しくなりました。

昨夜はやせうま入り豚汁を作りましたよ!

他のメニューはひらすの塩焼き・厚揚げと小松菜の煮浸し・ご飯です。


f:id:pzero:20191211205342j:image

 

私はスーパーに行くと必ず真っ先に見切りコーナーをチェックします。最近では10%引きの商品も多い中、半額にまで下げている商品は本当にうれしいですよね!

 

先日は近所のスーパーで珍しい半額のやせうまをみつけたので2パック購入して冷凍しておきました。

昨夜はそのうちの1パックをつかって調理しましたよ。


f:id:pzero:20191211205403j:image

こんにゃくも業務スーパーで半額だった白い板こんにゃくです!

 


f:id:pzero:20191211205414j:image

 

材料の写真です。

f:id:pzero:20191211205508j:image

出汁は出汁パックでとりました。

野菜は大根・ゴボウ・人参・まいたけを入れました。実家でもらった大根が沢山あるのでゴボウは少なめです。

板こんにゃくは小さくカットして下茹でしておきました。

 

やせうまと豚肉以外の具材を全て鍋に入れて火にかけます。

沸騰してきたら弱火で8分程加熱します。 


f:id:pzero:20191211205538j:image

その後豚肉も加えて火にかけます。


f:id:pzero:20191211205548j:image

豚肉に火が通ったらやせうまを加えて2分ほど加熱します。

最後に味噌で味を整えて完成です。


f:id:pzero:20191211205556j:image


f:id:pzero:20191211205606j:image

《工夫した所・感想》

☆やせうまは自分で小麦粉を練って作ることもありますが、地味に大変なのでかなり助かりました。手作りできるものを購入するのはちょっと勿体ないきもしますが、半額で税込25円でしたのでこの値段で手に入るのなら有りかなと思いました。でも、味は手作りの方がやせうまの中に味が染み込みやすくて美味しいかなと思いました。

 

 

最後までお読みいただきありがとうございました!

ランキングに参加しています。

[http://www..com/にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村:title]

[http://www..com/
おうちごはんランキング:title]