さっちゃんのまじめごはん日記

レストランや給食施設で調理師として働いていた管理人が日々の食事をつづる日記です。普段は節約料理中心で季節のイベントなどの料理は少し振り切って作ったりします。よかったら見てくださいね・*:.。. .。.:*・( ´∀`)!

今日の海藻サラダはキラキラです。

チーズダックカルビの副菜に海藻サラダを作りましたよ!


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しかも普通の海藻サラダではありません。

業務用食材店で購入した【海の宝石】が入っています!

海藻が原料みたいですね。


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ツブツブキラキラでかわいいです!


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いつ、どんな料理にしようかな~!と悩んでいた矢先、《チーズダックカルビ》というコテコテの料理を作る事が決まった時に、あ!そうだこれならカロリーもないし!とレタスや海藻と合わせてサラダにすることにしましたよ!

 

材料の写真です。

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これも原料は海藻とは言うものの、黒っぽい色の食材もあった方が美味しそうに見えるかな、と思い海藻ミックスも少し加えました。

ミニトマトぐらいのせたかったのですが、最近野菜が高いので入れなくても充分カラフルだからいいかなと思い買いませんでした。

レタスの上にバランスよく盛り付けて完成です。


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《工夫した所・感想》

☆【海の宝石】は味は特にありませんがカリカリした食感でサラダのアクセントにピッタリでした。息子は『固いイクラってかんじ~』と言って喜んでいました。

☆私が一番嬉しかったのはやはり手間いらずでそのまま使える事でした!これからも名脇役として色んな料理に使っていきたいなと思っています!

 

 

最後までお読みいただきありがとうございました!

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