さっちゃんのまじめごはん日記

レストランや給食施設で調理師として働いていた管理人が日々の食事をつづる日記です。普段は節約料理中心で季節のイベントなどの料理は少し振り切って作ったりします。よかったら見てくださいね・*:.。. .。.:*・( ´∀`)!

収穫したトマトを入れたら美味しいね!《ミックスサンドイッチ》

昨日の夕食です。

手羽元の唐揚げ・サンドイッチ・野菜サラダです!


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日曜日の昼間に用事があって実家に寄りました。

キッチンを見たら沢山の収穫したトマトがありました!

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畑にまだ沢山あるから全部持っていっていいよとの事なので遠慮なくもらってきましたよ!!


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主人はトマトが入ったサンドイッチやハンバーガーが好きみたいなので特に大きくて綺麗なトマトはミックスサンドイッチにすることにしました!

ちなみに手羽元は先日激安で購入していたお肉です~!

 

サンドイッチの材料です。f:id:pzero:20190630185228j:image

最初はミックスサンドと卵サンドを作る予定でしたが、息子がデザートにフルーツサンドを作ってくれると言うので卵サンドやめて作ってもらいました。

ミックスサンドの方はトマトのスライスの他はレタス・ハム・マヨネーズシートを入れました。

パンにマスタードを塗ります。

マスタードを塗ったパンの上に具材をのせます。

具材をのせたらパンをかぶせて軽く押します。その後丁寧に切り分けて盛り付けます。


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フルーツサンドの方はホイップクリームとフルーツの缶詰を挟みました。

息子が慎重に三角に切ってくれました~!
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《工夫した所・感想》

☆トマトは切れにくいので前日に包丁をよく研いでおきました。

☆トマトが入ったサンドイッチは美味しい事も勿論ですが彩りも良くなっていいですよね。

☆実家の畑ではまだトマトはどんどん実っているらしいです!またもらえるのも凄く楽しみです!

最後までお読みいただきありがとうございました!

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