さっちゃんのまじめごはん日記

レストランや給食施設で調理師として働いていた管理人が日々の食事をつづる日記です。普段は節約料理中心で季節のイベントなどの料理は少し振り切って作ったりします。よかったら見てくださいね・*:.。. .。.:*・( ´∀`)!

《息子からのリクエスト》やっと作ったよ!豚汁

さっちゃんです!豚汁を作りました!


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ずっと前から息子からリクエストをもらっていたのですが、大体主菜からメニューを決めて言って汁物のことはついつい忘れてしまうので・・・、なかなか食材が全部揃うタイミングがなく、惜しいものしか作っていませんでした・・・(具沢山だけど豚がないとか)。ですが、今回やっとリクエストに応える事ができました~!

 

材料です。


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出汁はいりこでとりました。

大根・ごぼう・こんにゃくは下茹でしています。

 

豚肉以外の材料と出汁を火にかけて材料が柔らかくなるまで煮込みます。

火が通ったら次にに豚肉も加えて煮込みます。

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食べる前に味噌も加えて完成でーす!


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久々作りましたが、具沢山の豚汁はやっぱり美味しいですね!息子に『また作ってね!』と言われました。はい、作りま~す!

 

最後までお読み頂きありがとうございました!

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