さっちゃんのまじめごはん日記

レストランや給食施設で調理師として働いていた管理人が日々の食事をつづる日記です。普段は節約料理中心で季節のイベントなどの料理は少し振り切って作ったりします。よかったら見てくださいね・*:.。. .。.:*・( ´∀`)!

三種類の季節のタルト

さっちゃんです。秋の食材でタルトを作りました!


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前日に作った栗の渋皮煮も、渋皮煮から作ったマロンクリームやホイップクリーム、セルフィーユなどケーキに使う材料が沢山残っているのに何も作らないのは勿体ない!と思いクレームダマンド入りのタルトを焼き、トッピングはマロンクリームの他にいちじくとさつまいもを買い足して三種類のタルトを作ってみました~!


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タルトの生地の残りでトッピング用の紅葉と銀杏の形のクッキーも焼きました。これを飾る事でぐっと秋っぽい雰囲気のケーキになりますね!


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いちじくタルトは今日食べる予定で他は冷凍して後日に食べる予定です!

三個一緒に撮影するとケーキ屋さんみたいで楽しい気分になりますね。

詳しい作る様子の記事は明日から1つずつアップしようと思っています。

アップした記事はこちらです。

www.kuma0721.com

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最後までお読み頂きありがとうございました!

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