さっちゃんのまじめごはん日記

レストランや給食施設で調理師として働いていた管理人が日々の食事をつづる日記です。普段は節約料理中心で季節のイベントなどの料理は少し振り切って作ったりします。よかったら見てくださいね・*:.。. .。.:*・( ´∀`)!

チキンとしめじのクリームスープ

さっちゃんです!

チキンとしめじのクリームスープを作りました!


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材料です。


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最近野菜がとても高いですが(泣)、しめじが二株99円だったので今回はたっぷりしめじを切れました!

フライパンにバターを溶かし、チキン、野菜をきつね色になるまで炒めます。


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小麦粉を加えだまにならないように素早く混ぜます。


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牛乳を少しずつ加えだまにならないように気を付けながら加熱します。


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5分程煮込み、コンソメパウダー、塩コショウ、薄口醤油で味を付けて完成でーす!

似たようなメニューを作ったばかりですが、具材が違うとやっぱり違ったまた味になって美味しいですね。


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最後までお読み頂きありがとうございました!

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