さっちゃんのまじめごはん日記

レストランや給食施設で調理師として働いていた管理人が日々の食事をつづる日記です。普段は節約料理中心で季節のイベントなどの料理は少し振り切って作ったりします。よかったら見てくださいね・*:.。. .。.:*・( ´∀`)!

コッペパンで照り焼きバーガー

こんばんわあ。さっちゃんです!

主人に作った夕食です。


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照り焼きバーガー

ホットドック

コールスローサラダ

チキンとしめじのクリームスープ(詳しい記事はこちらです

www.kuma0721.com

)

です。

主人は仕事が遅い時などパンを食べたがるのでこの日は息子もいなかったのでハンバーガーを作ってみました。カツサンドを作った時とメニュー構成がかなり似ていますが・・・こんなメニューが好きだとの事です。

材料です。バンズよりも柔らかいコッペパンの方が主人の好みかなと思うので切れ目を入れて使用しました。ハンバーガー2つはさすがに多い!と言われそうなので二つ目はウインナーを挟みました。


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パテはは繋ぎなどは入れずに合挽き肉を捏ねて焼きました。


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砂糖・濃口醤油・かば焼きのたれを絡めます。


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焼きあがったら縦に半分に切って挟みました。

ウインナーの方は挟む前に茹でました。
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オニオンスライスも乗せて完成でーす!


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他にも色々と挟もうかと考えたのですが、食べにくい、と言われそうなのと必要ならばマヨネーズ味のコールスローと一緒に食べてくれるかな、と思い今回はシンプルなバーガーにしました。そのうちトマトやベーコンが入ったようなのも作りたいですけどね!


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最後までお読み頂きありがとうございました!

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