さっちゃんのまじめごはん日記

レストランや給食施設で調理師として働いていた管理人が日々の食事をつづる日記です。普段は節約料理中心で季節のイベントなどの料理は少し振り切って作ったりします。よかったら見てくださいね・*:.。. .。.:*・( ´∀`)!

鮭の塩焼きにかぼすを添えて・・・

こんばんわあ!さっちゃんです!

今日の夕食です!


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鮭の塩焼き

手羽肉と筍の煮物(詳しい記事はこちらです

www.kuma0721.com

)

味噌汁

雑穀米

でーす。

鮭は塩と鮭で下味をつけ200度のオーブンで100分程焼きました。


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大根おろし・大葉・かぼすを添えました。


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元々お肉の方が好きなんですが・・・、大人になってくるとこういう焼き魚も美味しく感じるようになってきました。(うちの息子は小さな頃から魚派でしたが・・・)

お味噌汁は

大根・薄揚げ・人参・玉ねぎです。


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最近冷凍ストックの挽き肉や鶏むね肉の料理が多かったので・・・今日は久しぶりの純和風なメニューで美味しかったです。


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最後までお読み頂きありがとうございました!

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