さっちゃんのまじめごはん日記

レストランや給食施設で調理師として働いていた管理人が日々の食事をつづる日記です。普段は節約料理中心で季節のイベントなどの料理は少し振り切って作ったりします。よかったら見てくださいね・*:.。. .。.:*・( ´∀`)!

ヒラスの塩焼き

こんばんわあ。さっちゃんです!

今夜の夕食です。 


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ヒラスの塩焼き

肉じゃが(詳しい記事はこちらです

www.kuma0721.com

)

ところてん

味噌汁

でーす。

塩焼きの材料です。ヒラスは塩と料理酒で下味をつけました。


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230℃のオーブンで10分程焼きます。


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大根おろし・レモンを添えて完成でーす!脂がのっていて身がふっくらしていて美味しかったです~!
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今日の味噌汁は煮干し出汁です。具は大根・長ネギ・白滝です。お魚と合いますね~。
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最後までお読み頂きありがとうございました!
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