さっちゃんのまじめごはん日記

レストランや給食施設で調理師として働いていた管理人が日々の食事をつづる日記です。普段は節約料理中心で季節のイベントなどの料理は少し振り切って作ったりします。よかったら見てくださいね・*:.。. .。.:*・( ´∀`)!

椎茸と春雨のスープ

さっちゃんです。椎茸と春雨のスープを作りました~!


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材料です。残っていたキャベツを沢山入れました~!

出汁は干し椎茸とベーコンが入るので他には入れませんでした。春雨はぬるま湯で戻して短めに切っています。


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材料を全て入れて火にかけて、白菜が透き通るくらいまで加熱します。


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火が通ったら薄口醤油・塩で味をつけます。

仕上げにネギを散らして完成でーす!


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最後までお読み頂きありがとうございました!

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