さっちゃんのまじめごはん日記

レストランや給食施設で調理師として働いていた管理人が日々の食事をつづる日記です。普段は節約料理中心で季節のイベントなどの料理は少し振り切って作ったりします。よかったら見てくださいね・*:.。. .。.:*・( ´∀`)!

鶏ささみのラヴィゴットソース


こんばんわあ!さっちゃんです。

今日の夕食です!


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鶏ささみのラヴィゴットソース

小松菜のソテー

人参のポタージュスープ(作り方はこちらです

www.kuma0721.com

)

ロールパン

でーす。

ラヴィゴットソースの材料です。


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胡瓜は先に板ずりしました。


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ミニトマトは湯剥きをしました。


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玉ねぎはスライスし水にさらしました。


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材料を全て刻みます。

 
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ボールに合わせて和風ドレッシングで味をつけたあと味見をしながら他の調味料を足して完成でーす!

 
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鶏ささみはスジを取った後油で揚げました。


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ささみが冷めたらスライスします。

ラヴィゴットソースをかけて完成でーす!


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最後までお読み頂きありがとうございました!


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