さっちゃんのまじめごはん日記

レストランや給食施設で調理師として働いていた管理人が日々の食事をつづる日記です。普段は節約料理中心で季節のイベントなどの料理は少し振り切って作ったりします。よかったら見てくださいね・*:.。. .。.:*・( ´∀`)!

中華コーンスープ


さっちゃんです。

中華コーンスープを作りました!


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材料です。


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クリームコーン缶の他に少し冷凍コーンも入れました。

主菜に合わせて中華風にしました。コーンポタージュではないので牛乳は入れず、卵を入れました。スープは主菜と同じ鶏ガラスープです。

クリームコーン缶、具材とスープを沸騰させます。


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沸騰したら少し煮込みます。その後に塩コショウ・薄口醤油で味をつけます。

味を付けたら水とき片栗粉でとろみをつけます。


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とろみを付けたら火を止め溶き卵を加えて完成でーす!


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最後までお読み頂きありがとうございました!


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