さっちゃんのまじめごはん日記

レストランや給食施設で調理師として働いていた管理人が日々の食事をつづる日記です。普段は節約料理中心で季節のイベントなどの料理は少し振り切って作ったりします。よかったら見てくださいね・*:.。. .。.:*・( ´∀`)!

じゃがいもとウインナーのソテー

さっちゃんです。じゃが芋とウインナーのソテーを作りました!


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材料です。じゃが芋と玉ねぎはウインナーと形が合うように切りました。味付けは主菜が濃い味だったので塩コショウのみです。


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じゃが芋を柔らかくなるまで(十分程度)茹で、粉ふき芋のようにしておきます。

ウインナーと玉ねぎをオリーブオイルで炒めます。玉ねぎは少しこんがりとした方が水っぽくなく美味しく仕上がると思います。


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じゃが芋を入れ、更に炒めて塩・ブラックペッパーで味付けします。


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茹でたブロッコリーと一緒に盛りつけて完成でーす!
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最後までお読み頂きありがとうございました( ^∀^)。

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