さっちゃんのまじめごはん日記

レストランや給食施設で調理師として働いていた管理人が日々の食事をつづる日記です。普段は節約料理中心で季節のイベントなどの料理は少し振り切って作ったりします。よかったら見てくださいね・*:.。. .。.:*・( ´∀`)!

カニカマと豆腐のお吸い物

さっちゃんです。お吸い物を作りました!

今日は珍しい黄色いカニカマも入れました。


f:id:pzero:20180619212245j:image

材料です。出汁は花鰹です。

ワカメは熱湯でさっと戻します。

カニカマは裂いておきます。

かいわれとワカメは椀盛りしておきます。
f:id:pzero:20180619212556j:image

出汁と豆腐を火にかけて、酒、薄口醤油、塩で味をつけます。カニカマは色が飛ばないように食べる直前にいれます。


f:id:pzero:20180619212633j:image

彩りよく注ぎ入れたら完成でーす!

 
f:id:pzero:20180619212655j:image

最後までお読み頂きありがとうございました( ^∀^)。

ランキングに参加しています。

[http://www..com/にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ[http://www..com/
おうちごはんランキング:title]
にほんブログ村:title]