さっちゃんのまじめごはん日記

レストランや給食施設で調理師として働いていた管理人が日々の食事をつづる日記です。普段は節約料理中心で季節のイベントなどの料理は少し振り切って作ったりします。よかったら見てくださいね・*:.。. .。.:*・( ´∀`)!

クラブハウスサンド

こんにちわあ!さっちゃんです(*´∀`)!

今日の夕食です。


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クラブハウスサンド

シューストポテト

タマゴサンド

野菜サラダサンド

イカ

でーす!

 

土日など三人で夕食を食べるときはたまにパンを主食にしています。

タマゴサンド、野菜サラダの具の材料です


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野菜サラダは昨日のコールスローサラダです。パンに水分が移らない様に、ぎゅーっと絞ります。

タマゴの方は息子がゆで卵を刻んでマヨネーズで味付けまでやってくれました(凄く助かりました~!)

野菜サラダの方はマヨネーズ、ロースハムと一緒に挟みました。


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卵は他の具材は入れませんでした。
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完成でーす!パンが柔らかくてちょっとふにゃっとしてしまいました・・・。

見た目は良くないですが、主人がこの野菜のヤツがサイコーだと言ってくれたのが意外でした(野菜入りは余り好きじゃないのかなと思って余り作った事がありませんでした。)


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クラブハウスサンドの具の材料です


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ベーコンとスモークチキンはフライパンで焼いています。


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マヨネーズの味がアクセントになるので全卵のマヨネーズにレモン汁と砂糖をいれて甘酸っぱい味にしました。


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画像の様にラップに包んだあと使う直前に穴を開けて使います。
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具材を用意しながら食パンを両面こんがりトーストしておきます。(今日は8枚切りのパンを使っています)

トーストしたら先程のマヨネーズを画像の様にかけておきます。


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マヨネーズの上にレタス、トマトスライス、ベーコンらチキンを乗せます。
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のせ終わったら三つ重ねます。一番右の具がないパンでふたをするような感じです。後で切りやすくするために上から手のひらで押します。


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画像の様にピックをさしたら×印に包丁で切り分けます。かなり切りにくいので押し切り、引き切りを組み合わせながら慎重に切ります。


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シューストを添えて完成でーす!

今日はカロリー高めかな、とおもいますが、週末でみんな一緒に食べる日だからいいかな、なんて思っています。
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二個目は息子が作ってくれました~。


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 最後までお読み頂きありがとうございました( ^∀^)。

 

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