さっちゃんのまじめごはん日記

レストランや給食施設で調理師として働いていた管理人が日々の食事をつづる日記です。普段は節約料理中心で季節のイベントなどの料理は少し振り切って作ったりします。よかったら見てくださいね・*:.。. .。.:*・( ´∀`)!

コールスローサラダ

さっちゃんです。コールスローサラダをつくりました!


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コールスローサラダの材料です。

野菜を和えるドレッシングは市販の和風ドレッシングに酢、砂糖、レモン汁を合わせています。

材料は頑張ってきれいに全て千切りにしました。


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大きめのボールに野菜と塩コショウ、ドレッシングをいれて手袋をはめた手で材料から水分が出てしんなりとするまで体重をかけてしっかりともみます。今日は50回程もみました。


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ふんわりと盛り付けたら完成でーす!

 

 

 最後までお読み頂きありがとうございました( ^∀^)。

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