さっちゃんのまじめごはん日記

レストランや給食施設で調理師として働いていた管理人が日々の食事をつづる日記です。普段は節約料理中心で季節のイベントなどの料理は少し振り切って作ったりします。よかったら見てくださいね・*:.。. .。.:*・( ´∀`)!

人参とオレンジのゼリー

さっちゃんです。オレンジジュースも人参も沢山あったので、デザートに人参とオレンジのゼリーをつくりました!


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材料です。


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人参は十分ほど茹でています。二色のほうがかわいいかなと思って、人参とオレンジジュースのゼリーとオレンジジュースのみのゼリーと2つ作りました。

分量はオレンジゼリーはオレンジジュース150ccと寒天ゼリーの素4gです。人参ゼリーの方は人参50g(ゆでる前)オレンジジュース200cc、寒天ゼリーの素5gです。

砂糖をちょっと入れたかったですが、健康のために入れませんでした( ;∀;)。

 

 

オレンジゼリーはジュースと素を火にかけて煮とかします。型に流し入れあら熱が取れたら冷蔵庫で冷やしかためます。

 

人参ゼリーの方は湯がいた人参をオレンジジュース100ccと一緒にミキサーにかけます。


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結構ねっとりとするので残りの100ccですすぐように入れたらきれいに出せます。
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ミキサーした液と寒天ゼリーの素を一緒に火にかけ煮とかします。。型に入れたら冷やしかためます。ここからはオレンジゼリーと同じで簡単です。


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冷やして固まったものです。


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型からだして好きな形に切り分けます。コロコロがかわいいです。


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完成でーす!


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 最後までお読み頂きありがとうございました( ^∀^)。

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