さっちゃんのまじめごはん日記

レストランや給食施設で調理師として働いていた管理人が日々の食事をつづる日記です。普段は節約料理中心で季節のイベントなどの料理は少し振り切って作ったりします。よかったら見てくださいね・*:.。. .。.:*・( ´∀`)!

お昼にサンドイッチ

こんばんわあ。さっちゃんです(*^▽^*)。

今日はお昼ごはんをレポートします≡3≡3≡3。


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お昼は子どもと二人なのでラーメンでも適当に食べようかなと思っていたのですが、スーパーに買い物に行ったところ、サンドイッチ用パンとつぶす卵サラダが安かったのでサンドイッチを作ることにしました!


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卵サラダを潰しました。


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冷凍庫に残っていたハムカツも使いました。


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ハムカツはとんかつソースをつけておきます。


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マーガリンとからしをポマード状にねりあわせます。


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マーガリンをパンに縫っていきます。マーガリンやバターを塗るとレタスなどの水分がパンに染みるのを防いてくれます。


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パンに具をのせていきます。卵サラダはなるべく均等にのせます。


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卵サラダをナイフできれいに拡げます。


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レタスをのせていきます。今日はカットレタスを使いました~。


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パンとくっつける接着剤を兼ねてマヨネーズをすこしのせます。マヨネーズがないハムカツは少し多目にのせました。


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レタスの上にパンをかぶせていきます。

軽く手でおさえます。


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いよいよ切っていきます≡3≡3≡3!

包丁が汚れているとパンもよごれてしまうのできれいに拭きながらきります。


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できました~!


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さっちゃんはアイスコーヒーと食べました(*´∀`)(*´∀`)!!

 

 最後までお読み頂きありがとうございました( ^∀^)。

 

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