さっちゃんのまじめごはん日記

レストランや給食施設で調理師として働いていた管理人が日々の食事をつづる日記です。普段は節約料理中心で季節のイベントなどの料理は少し振り切って作ったりします。よかったら見てくださいね・*:.。. .。.:*・( ´∀`)!

カラーピーマンで( ^∀^)

おはようございます(*^▽^*)!

さっちゃんです。

 

昨日カラーピーマンを買いました。


f:id:pzero:20180519085519j:image

 

カラフルなピーマンはちょっとレアなので何を作ろうか悩みまくって自分では決められなかったので(;´д`)、息子に聞いてみたところ、ピーマン料理は炒めものが一番好きとの事なので今回は豚肉と一緒に炒めものにすることにしました。

 [http://www..com/:title]

 三色ともなるべく同じ大きさになるようにスライスします。

玉ねぎも入れると甘味が出て好きです。


f:id:pzero:20180519085853j:image

 

 

 

油通しの代わりに肉だけあらかじめテフロンで炒めました。

 


f:id:pzero:20180519090007j:image

[http://www..com/:title]

 

 

野菜を中華鍋で強火で炒めていきます。

 


f:id:pzero:20180519090058j:image

 

野菜に火が通ったら先程の豚肉と焼肉のタレを加えます。塩コショウもふります。

素材の味を生かしたいので焼肉のタレはそんなに沢山はいれません。おおよそですが、このときは3人分でタレは25㏄くらいだと思います。

 


f:id:pzero:20180519090155j:image

 

続きは後でアップします( *・ω・)ノ( *・ω・)ノ( *・ω・)ノ

 

 最後までお読み頂きありがとうございました( ^∀^)。

 

ランキングに参加しています(*´∀`)!

[http://www..com/にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村:title]

[http://www..com/
おうちごはんランキングへ:title]