さっちゃんのまじめごはん日記

レストランや給食施設で調理師として働いていた管理人が日々の食事をつづる日記です。普段は節約料理中心で季節のイベントなどの料理は少し振り切って作ったりします。よかったら見てくださいね・*:.。. .。.:*・( ´∀`)!

カレーの残りを使って・・・《チキンとジャガイモのチーズ焼き》

今日はチキンとジャガイモをオーブンで焼いてみました。他は菜の花とキャベツのサラダ・ミネストローネ・雑穀米です。 以前トマトベースのカレーを作った時に残ってしまったルウを冷凍していました。何に使おうか悩んでいるうちに2週間くらい経ってしまった…

脱マンネリで・・・《チキンのレモンペッパー焼き》

今日は息子が遊びに行っていないので主人と二人の食卓でした。 チキンレモンペッパー焼き ヒラタケたっぷりペペロンチーノ レタスとカイワレのサラダ です! 夕食のメニューを決める時は作りたい物がありすぎて困る時もあれば、逆にやる気も時間もなくて困っ…

《旦那リクエスト》カレー味の唐揚げ

こんばんわあ。さっちゃんです! 今日の夕食です! 唐揚げ(カレー味&醤油味) オクラ入りなめこ 白菜と小松菜のかき玉汁 ▼作った記事はこちらです▼ www.kuma0721.com 雑穀米 です。 『なんかカレー味の唐揚げが食べたいです』 と主人からリクエストをもらって…

二種類のスモークチキンのサンドイッチ

こんにちわあ。さっちゃんです! 昨夜主人に作った夕食です。 御飯が好きな私と息子は昨日もビビンバ丼を作って食べたんですが・・・、主人は夜はパンの方が良いみたいなので先日業務スーパーで購入したスモークチキン等を使ってサンドイッチを作りました~…

鶏とゴボウの炒め煮は甘辛い味で

さっちゃんです!鶏肉とゴボウの炒め煮を作りました~! 主菜が魚だと肉好きの主人と私は(息子は魚のほうが好きです)何だか物足りないので、お肉の副菜何にしようかな~と思って冷凍庫を見た時に茹でてストックしておいたゴボウに目がとまったので鳥ももと一…

大好きなんです《スモークチキンの》冷製パスタ

さっちゃんです!自分のお昼御飯用に冷製パスタを作りました~! たまにスーパーやコンビニでお昼ご飯を買うときにいつも冷製パスタが目に止まります。 でも意外と高いですし、ご飯ものの方がお腹にたまるかなあなんて考えて別の物を買うことがほとんどです…

チキンのガーリック焼 アイコトマトソース

こんばんわあ。さっちゃんです! 今日の夕食です。 チキンのガーリック焼きアイコトマトソース ピーマンのソテー かぼちゃのスープ(詳しい記事はこちらです。 www.kuma0721.com ) 雑穀米・ロールパン です! 鶏肉のガーリック焼きの材料です。 チキンは安い…

チキンのアイコトマト煮込み

さっちゃんです。今日の夕食です。 チキンのアイコトマト煮 コロコロポテトサラダ(詳しい記事はこちらです

チキンカツ

こんばんわあ。さっちゃんです! 今日の夕食です。 チキンカツ 小松菜の煮浸し(作り方はこちらです。 www.kuma0721.com ) 味噌汁 キャラメルプリン 雑穀米です! 鶏胸肉は特売の時に大量に買って冷凍していた物です。 今日も卵・水・薄力粉でバッター液を作…

チキンのガーリック焼きトマトサラダかけ

さっちゃんです! チキンのガーリック焼きをつくりました! 普段は照り焼きや焼き肉のタレなど醤油ベースの味付けが多いんですが、ミニトマトも余っているしたまには変わった味もいいかな、と思いこんな料理にしてみました! 材料です。 鶏肉はブラックペッ…

照り焼きチキンとパンです。

こんばんわあ!さっちゃんです(*´∀`)! 今日の夕食です。 照り焼きチキン ミネストローネ(作り方はこちらです。 www.kuma0721.com ) キャベツのマヨネーズ和え ミニ食パン です。 主人がパンが好きで、夜はご飯や汁物を余り食べないので週に何回かはパンに…

鶏肉のさっぱり煮

こんばんわあ!さっちゃんです(*´∀`)! 今日の夕食です! 鶏肉のさっぱり煮 スパゲッティサラダ(作り方はこちらです。 www.kuma0721.com ) ところてん 具沢山の味噌汁(作り方はこちらです www.kuma0721.com 。) です! 鶏肉のさっぱり煮の材料です。 この材…

チキンのトマト煮

こんばんわあ!さっちゃんです(*´∀`)! 今夜の夕食です~! チキンのトマト煮 サラダ 天然酵母パン キウイ・ゼリー でーす! トマトソースのパスタを作ったばかりですが、家族からのリクエストがあったので今日はチキンのトマト煮をつくりました~! 材料で…