さっちゃんのまじめごはん日記

レストランや給食施設で調理師として働いていた管理人が日々の食事をつづる日記です。普段は節約料理中心で季節のイベントなどの料理は少し振り切って作ったりします。よかったら見てくださいね・*:.。. .。.:*・( ´∀`)!

2018-09-08から1日間の記事一覧

栗の渋皮煮

さっちゃんです!栗の渋皮煮を作りました! 豚肉を買いにスーパーに行った所・・・・、産直コーナーに鬼皮までくれている栗が並んでおりました!! どうしよう、今日は忙しいし、渋皮煮は手が掛かるしな~、とちょっと悩みましたが、鬼皮が無い分1工程少な…