さっちゃんのまじめごはん日記

レストランや給食施設で調理師として働いていた管理人が日々の食事をつづる日記です。普段は節約料理中心で季節のイベントなどの料理は少し振り切って作ったりします。よかったら見てくださいね・*:.。. .。.:*・( ´∀`)!

2018-08-03から1日間の記事一覧

カルボナーラ

こんにちわあ!さっちゃんです! 昼食に息子のリクエストでカルボナーラを作りました~! 材料です。 牛乳と加熱用クリームは100㏄ずつ使用しました。 卵黄を軽くほぐし、パルメザンチーズと合わせておきます。 パスタを茹でます表示のマイナス2分くらいでゆ…